Naszła mnie ochota na sernik. Znalazłam przepis na sernik gotowany bez pieczenia. Bardzo prosty sposób.
Kostkę masła roztopić dodać kilogram sera (takie w wiaderkach sprzedają), potem pięć całych jajek i stale mieszając na wolnym ogniu 3/4 szklanki cukru. Jak zacznie 'bulgotać' wsypać powoli dwa budynie śmietankowe lub waniliowe, trochę aromatu waniliowego i pięć kropel olejku cytrynowego. Pogotować to wszystko chwilę i przelać na blachę wyłożoną papierem i biszkoptami lub herbatnikami. Na górę trochę wiórków kokosowych. Jak ostygnie można wsadzić go do lodówki i gotowe.
Trzeba tylko pamiętać, żeby cały czas mieszać bo inaczej zrobią się grudki.
Już nie mogę się doczekać żeby się do niego dorwać.
Niestety nie wrzucę zdjęcia bo nie mam już aparatu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz